5 produits pour rehausser vos salades en toute simplicité

Pas besoin de se compliquer la vie pour préparer une délicieuse et rafraîchissante salade repas! Certaines compagnies québécoises offrent des produits qui augmenteront le facteur gourmand de vos créations fraîcheur, et ce, sans aucune préparation supplémentaire.

Prêts à assembler les meilleures salades de votre été?

 

Le pleurote gris de La Ferme d’Hiver 

 

Voilà un tout nouveau produit qui risque de faire grand bruit dans les épiceries!

Cueilli à la main et dans un environnement contrôlé à Saint-Lazare par Les Fermes Amelium, en partenariat avec Ferme d’hiver, le champignon d’hiver (pleurote gris) est l’une des rares options locales dans la catégorie des champignons gourmets frais. Il est vendu sans pied et prêt à être cuisiné! De quoi gagner quelques minutes de préparation en vue du souper.

Grillé, son goût tout doux rappelant la noisette et sa chair tendre font de lui un ajout parfait pour raffiner vos plus belles salades. (Ajoutez-le aussi sur une pizza aux légumes, des pâtes crémeuses ou un hamburger décadent lorsqu’il fera moins chaud et que vous aurez le courage d’ouvrir les ronds de la cuisinière!) Tellement polyvalent, que vous ne voudrez plus vous en passer!

 

 

 

Les mélanges de bébés laitues d’Attitude Fraiche

Attitude Fraîche propose des mélanges de laitues et salades prêts à manger cultivés à Sherrington en Montérégie: de vrais incontournables pour les amateurs de salades qui n’ont pas le temps de laver, sécher, trancher leurs laitues.

Si la compagnie offre plus d’une quinzaine de mélanges de bébés laitues en barquettes et près d’une dizaine de kits de salade, c’est leur tout nouveau produit qu’on a envie d’ajouter à la liste d’épicerie : le mélange «récolte d’abondance».

Croquant à souhait et délicieux avec des vinaigrettes crémeuses comme la Ranch ou la César, ce mélange est un savant dosage de feuilles rouges et vertes aux goûts et textures complémentaires, comme la feuille de chêne, la tango, la frisée rouge et verte et la lollo rossa.

Ne reste plus qu’à ajouter quelques légumes croquants de saison (ou des fruits, selon vos envies!), du poulet, du tofu ou du fromage, des noix ou des croûtons, puis le tour est joué!

 

 

Les vinaigrettes toutes prêtes Émulsion 

 

Envie d’apporter bonne humeur et originalité à votre assiette? Les vinaigrettes Émulsion feront votre bonheur! Gourmandes de nature, elles sont faites d’ingrédients sains et savoureux, sans saveurs ni colorants artificiels.

Il y a une foule de saveurs proposées: les classiques, comme la balsamique, la césar ou la ranch, et les éclatées, comme la framboise, la pomme et miel et la Dijon et oignon. La variété de saveurs permet d’agencer une vinaigrette Émulsion avec toutes vos créations. Elles deviendront rapidement indispensables au lunch comme au souper!

Ces vinaigrettes sont aussi parfaites en trempette pour les crudités, en marinade pour les grillades, et même en sauce pour les fondues. Polyvalentes et délicieuses? On les adopte tout de suite!

 

 

Les pratiques épices Dion 

 

Les épices, ça prend de la place dans le garde-manger. Mais pas celles de Dion!

Les contenants empilables (et recyclables!) uniques en leur genre permettent d’être organisés et de facilement repérer ce que l’on cherche dans l'armoire. 

On ajoute donc dans notre panier de quoi parfumer nos repas d’été : du sumac pour les pitas grillés de la salade fattouche, de l’aneth pour assaisonner une salade au saumon fumé, de l’origan à mettre sur les caprese… Il y a de quoi assaisonner tous les ingrédients de vos salades qui auraient besoin d’un petit oumpf. 

Sachez que les épices Dion sont ne contiennent ni saveurs artificielles, ni agents de conservation, et sont aussi disponibles en version sans sel ou biologique. Est-ce qu’on a mentionné qu’elles sont aussi sans gluten? De quoi plaire à tout le monde!

 

 

La polyvalente betterave de Saladexpress

 

La betterave n’est pas réservée qu’à la dinde du temps des Fêtes! Elle est incroyablement délicieuse dans une salade repas. Et si en plus, vous n’avez pas besoin de la couper, c’est la cerise sur le sundae!

Florette propose des légumes fraichement coupés et prêts à consommer, dont la betterave en julienne. On l’ajoute dans une salade au chèvre et noix ou avec de la feta et une grosse poignée d’herbes fraîches du jardin.

Envie de varier? Alors ajoutez-les dans vos desserts! Le petit côté sucré de la betterave la rend tout à fait polyvalente. Muffins, brownies, confitures : dans quoi la cuisinerez-vous?

 

 

 

Avec tous ces beaux produits dans le garde-manger, plus d'excuses pour ne pas réaliser la parfaite salade d’été. Allez vous chercher de beaux légumes frais de saison et commencez à les assembler!