5 recettes pour utiliser les graines de citrouille
À l'arrivée de l'automne, la citrouille est à l'honneur dans nos cuisines! Au-delà de son utilisation traditionnelle dans les soupes et les tartes, avez-vous déjà exploré le potentiel culinaire de ses graines? Les graines de citrouille sont non seulement délicieuses, mais également riches en protéines, en fibres et en minéraux. Elles constituent ainsi un excellent ajout à une alimentation équilibrée. Que vous soyez à la recherche d'une collation croquante, d'un beurre onctueux pour vos tartines matinales, ou d'une touche sucrée pour satisfaire vos envies gourmandes, nous vous proposons cinq recettes créatives pour redécouvrir et savourer les graines de citrouille sous différentes formes. Préparez-vous à être surpris par la polyvalence et les saveurs de ce trésor d'automne!
1 - Beurre de graines de citrouilles
Beurre d’arachide, beurre d’amandes, beurre de pommes et maintenant, beurre de graines de citrouille! Essayez cette recette pour des matins plus qu’originaux.Le beurre de graines de citrouille rejoint les rangs des beurres d’amandes et d’arachide pour vous offrir une alternative onctueuse et originale! Idéal pour des petits déjeuners qui sortent de l'ordinaire, ce beurre est non seulement délicieux mais aussi riche en nutriments essentiels.
2 - Graines de citrouilles grillées au four
Découvrez une collation parfaite pour la saison: les graines de citrouilles grillées au four! Assaisonnez-les avec vos épices favorites pour une touche personnelle. Simple à préparer, cette collation est à la fois savoureuse et nutritive, et constitue une excellente source de fibres et de protéines.
3 - Graines de citrouilles épicées
Pimentez vos graines de citrouilles grillées au four avec une sélection d’épices proposées par Ricardo. Cette variante épicée apporte une touche de piquant qui ravira les amateurs de sensations fortes tout en conservant les bienfaits nutritionnels des graines.
4 - Graines de citrouilles caramélisées à la cannelle par Trois fois par jour
Vous avez la dent sucrée? Faites caraméliser les graines de citrouilles et ajoutez-y ensuite les épices! Petit truc pour rendre le tout plus québécois : remplacer le sucre par du sirop d’érable ou du miel et utilisez de la poudre de thé des bois à la place de la cannelle!
5 - Granola aux graines de citrouilles
L’importance du déjeuner n’est plus contestée! Pour bien passer à travers la journée, il faut consommer un repas qui saura nous donner assez d’énergie pour patienter jusqu’au dîner. Voici une recette de granola facile à réaliser, intégrant des graines de citrouilles.