Saveurs de Laval : la Rive-Nord dans votre garde-manger!
Sur la Rive-Nord, il s’en brasse des affaires! En plus de détenir 30 % de son territoire en terres agricoles, Laval tire son épingle du jeu en accueillant des entreprises de transformation alimentaire de toute taille et très diversifiées. En collaboration avec Saveurs de Laval, nous vous présentons sept entreprises québécoises qui maximisent leur énergie afin d’offrir aux gens de chez nous des aliments et produits transformés ici hors de l’ordinaire.
1. Les Produits alimentaires Berthelet
Même si on aime cuisiner par-dessus tout, ça ne fait jamais de mal d’avoir un petit coup de pouce une fois de temps en temps! Par contre, lorsqu’on cherche de bons ingrédients de base ou encore des produits instantanés sans gluten, faibles en sodium et végétariens, la liste est plutôt courte… C’est à ce moment que Berthelet devient votre allié numéro 1 pour vos repas sur le pouce! Ce leader alimentaire œuvrant dans les soupes, sauces et desserts a plus de 60 ans derrière la cravate. Ce n’est pas peu dire!
Pour faire le plein de votre garde-manger, on vous conseille d’aller faire un tour sur leur boutique en ligne. Pour notre part, notre panier s’est rempli très vite!
2. Les collations santé Vitali-T
Une bonne collation est protéinée, nutritive et surtout goûteuse. Tant qu’à ponctuer sa journée de bouchées, on veut que ce soit tout aussi stimulant pour les papilles gustatives. Dans tous les cas, on dit un gros oui aux collations santé Vitali-T. Comme son nom l’indique, Vitali-T est une grignotine qui revitalise autant le corps que l’esprit. Fait à 100 % d’avoine naturelle, leurs barres tendres sont sans équivoque la collation qu’on souhaite tous avoir sous la main lorsqu’une fringale nous prend.
Une belle découverte à ajouter à votre liste d'épicerie!
3. Groupe Geloso
On s’entend tous là-dessus, les bières, cidres et prêts à boire du Québec n'ont absolument rien à envier à ceux d’ailleurs! Pionnier en matière de boissons alcoolisées, Groupe Geloso détient plus de 30 marques de boissons; des bières en passant par les cidres. Ils sont très fiers d’avoir à leur sélection des breuvages sans alcool pour les soirées dites plus raisonnables. Autre fierté, Groupe Geloso est au 83e rang parmi les 100 meilleures entreprises de boissons en Amérique du Nord.
Alors, levons notre verre à ce magnifique fleuron québécois!
4. Les aliments AquaFuchsia
Qui aurait cru que les pousses et germes deviendraient un ingrédient in en cuisine? Oubliez l’époque où la luzerne ne servait que d’ornement sur un risotto. Aujourd’hui, elle est un plat de résistance à elle seule. Et lorsqu’on souhaite faire le plein de pousses et de germes, on se tourne vers de fins producteurs : Les aliments AquaFushia. En opération 365 jours par année grâce à leurs équipements hydroponiques, AquaFushia garantit que tous ses pousses et germes sont cultivés sans produit chimique ni insecticide. Pour ceux qui ne jouent pas dans l’équipe des pousses, vous serez heureux d’apprendre qu’AquaFushia produit aussi des oignons perlés et de la fleur d’ail, en saison.
Maintenant, qui a envie d’une salade de pousses?
5. Famille Fontaine
Saviez-vous que Laval héberge depuis 2010 l’un des plus grands centres de transformation de veau, d’agneau et de bœuf local en Amérique du Nord? Le tout est détenu par nul autre que Montpak. La réputation de Montpak n’est plus à faire, comme celle de la marque Famille Fontaine. Cette bannière de protéine animale est reconnue pour offrir à sa fidèle clientèle une viande locale et élevée selon les bonnes pratiques. D’ailleurs, la gamme de veau prêt à cuire Famille Fontaine a reçu en 2020 une nomination comme produit de l’année au Grand Prix canadien.
Chapeau à cette belle et grande famille!
6. Gogo Quinoa
Le quinoa a littéralement pris d'assaut le marché alimentaire dans la dernière décennie. Cette céréale protéinée a su gagner l’estomac des Québécois, une bouchée à la fois. Outre que dans leur cœur de la nation québécoise, le quinoa s’est taillé une place de choix auprès de Martin Bilodeau et Clara Cohen lors d’un périple de huit mois en Amérique du Sud. 18 ans plus tard, l’histoire d’amour est toujours aussi florissante entre ce couple québécois et cette protéine végétale, ce qui a donné naissance à GoGo Quinoa, importateur et transformateur de produits faits à base de super aliments dont le quinoa. Aujourd’hui, ils offrent un large éventail de produits sains, naturels et écoresponsables.
Sur cette histoire digne d’un conte de fées, vous pouvez vous procurer les produits signés GoGo Quinoa dans la majorité des supermarchés!
7. Whyte’s
Parce qu’on a jamais assez de marinades dans le frigo, comment pouvons-nous nous approvisionner comme il se doit? Dites bonjour à Whyte’s. Avec plus d’un siècle d’expertise dans le domaine, on peut affirmer qu’ils sont un chef de file canadien au niveau de la transformation alimentaire et de l’importation. Vous connaissez assurément leurs produits vedettes comme la relish et les olives Coronation ainsi que les cornichons Strub’s réfrigérés qui sont si croquants! Peu importe le pot que vous choisissez, le gage de qualité est le même!
Assez papoté, qui veut un cornichon?
Pour découvrir encore plus d’entreprises établies à Laval, nous vous invitons à visiter www.saveursdelaval.com.