Sur la route des vacances : 5 arrêts agrotouristiques à ajouter à votre «roadtrip»

Le Québec est grand et pour partir à l’aventure, quoi de mieux que de le parcourir en voiture? Profitez de l’été pour sillonner les routes de la province et ainsi planifier quelques arrêts gourmands. Découvrez des commerçants qui organisent des visites de leur établissement, des dégustations et faites le plein de leurs beaux produits.

Laissez de la place dans vos bagages, on part manger le Québec!

 

Vignoble Domaine du Ridge

Saint-Armand, Cantons-de-l’Est

La saison estivale se prête si bien à la découverte de la route des vins! Premier arrêt, le vignoble Domaine du Ridge, qui est installé à Saint-Armand depuis 1996. Avec ses 230 000 plants de vigne (et 40 000 autres qui s’ajouteront cette année) c’est l’un des plus gros vignobles au Québec. Passez la journée à déambuler dans le vignoble, un verre de vin à la main et du soleil plein le visage. La belle vie, quoi!

Le Domaine du Ridge pratique une agriculture raisonnée et d’ailleurs, près de 40% de leurs parcelles sont en transition biologique. Leurs vins sont disponibles à la SAQ, en supermarchés et en épiceries fines. De plus, certains produits sont exclusifs au vignoble. 

À mettre dans vos bagages : leur vin blanc Le Stanbridge fait de Vidal blanc. Sec, équilibré et généreux, le mûrissement tardif de ses raisins lui apporte une grande fraîcheur et une belle légèreté. À acheter sur la route des vacances, puis à boire tout le reste de l’été!

 

Les Canardises

Saint-Ferréol-les-Neiges, Québec 

La ferme Les Canardises, fondée en 2003 par Yolande et Pascal Klein, se spécialise dans l’élevage de canards en plein air. Aujourd’hui, avec l’aide de la deuxième génération qui a récemment rejoint l’aventure, l’entreprise cuisine sa production directement à la ferme, en respect avec le bien-être animal et dans un esprit familial.

Les visiteurs sont invités à se rendre sur place pour y faire des dégustations et observer les oiseaux en liberté. L’endroit est verdoyant, tout à fait charmant. C’est le «pit stop» tout indiqué pour se délier les jambes et faire des provisions pour le reste de la route… et de l’été!

Point boni pour leurs produits qui sont bien souvent disponibles en conserve, comme les rillettes, les terrines et les mousses, ainsi qu’en paquet cadeau. C’est idéal si vous êtes de passage dans la région en «roadtrip», puisqu’ils seront bons jusqu’à la maison, sans besoin de les réfrigérer ou les mettre dans une glacière. Rapportez-en pour vous, vos amis et la famille et dégustez du canard tout l’été en pique-nique, en camping ou les soirs de semaine pressés!

 

KWE Cocktails

 Alma, Saguenay–Lac-Saint-Jean

L’été, c’est la saison des cocktails! Et si vous mettiez un peu du Québec dans votre prochain gin tonic?

KWE Cocktails se spécialise dans la fabrication de produits à cocktails boréaux : sirops simples et sirops tonics. Elle s'inspire de ses territoires nordiques et du savoir-faire de ses ancêtres autochtones pour concevoir des recettes métissées à base d'épices boréales et de petits fruits locaux cueillis à la main. Tous dans la voiture : direction Alma, au Saguenay–Lac-Saint-Jean, afin de faire le tour de leurs installations, déguster leurs produits et participer à des ateliers ponctuels. (Pssst! N’oubliez pas de réserver avant!)

À leur boutique, découvrez des sirops et tonics qui rehausseront vos prochaines créations alcoolisées, ou non! Choisirez-vous le sirop bleuet lavande ou celui à la menthe sauvage? Le tonic forestier ou le houblonné? On sent que les choix seront difficiles à faire!

 

FG Chocolatiers

Chambly, Montérégie

Le mercure grimpe, le soleil plombe : on a envie de ne manger qu’une seule chose et c’est de la crème glacée maison! 

Chez FG Chocolatiers, tous les produits glacés sont faits de manière artisanale à la boutique. Oui, oui, même les garnitures de leurs plus décadentes créations!

Vous laisserez-vous tenter par une molle maison trempée dans l’une des neuf variétés de trempage chocolaté, un gelato ou un sorbet fruité, ou plutôt un macaron français glacé? Allez, vous pouvez aussi choisir de tout goûter!

C’est en juin 2012 que Frédéric et Geneviève devenaient officiellement propriétaires de leur chocolaterie à Chambly (qui existait depuis 15 ans déjà!). Depuis, ils ont su développer de nouveaux produits tous plus alléchants les uns que les autres. Leur offre glacée en est la preuve!

 

 

Jardins Nature Mauricie

Sainte-Thècle, Mauricie

Une réelle halte gourmande pour les voyageurs cet été : il faut absolument vous arrêter aux Jardins Nature Mauricie! 

Si vous avez le temps, visitez les champs d’ail biologique, découvrez les récoltes du jour à leur kiosque à légumes et fruits frais et faites un arrêt à leur boutique gourmande.

Pressé de poursuivre votre route? Dans ce cas, allez récupérer un panier de fruits et légumes saisonniers ou un de leur fameux panier pique-nique avec produits frais et produits locaux et dégustez-le en chemin vers votre destination! 

Les samedis 2 et 23 juillet 2022 ainsi que le 13 août et le 3 septembre 2022, c’est le retour de l'événement « Les champs en fête ». Cette célébration des récoltes est l’occasion de visiter la ferme, de profiter d’une foule de jeux et d’activités avec animation, mais surtout, de manger un repas digne des meilleurs partys de famille d’été. Au menu : légumes du jardin en crudités et trempettes maison, saucisses à la fleur d’ail sur le BBQ, épluchette de maïs et limonade aux petits fruits. Toute la famille va se régaler !

 

Au Québec, tous les chemins mènent à une destination agrotouristique ! Profitez-en pour goûter le meilleur de ce que les producteurs locaux ont à offrir, en plus de mettre un visage sur vos produits préférés. De beaux souvenirs de vacances en prévision !