Gueuleton
Rue Bernard à Montréal, Gueuleton défend une cuisine généreuse et identitaire, ancrée dans le terroir québécois. Des liens tissés avec producteurs, éleveurs et vignerons d'ici nourrissent une gastronomie engagée et conviviale.
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Gueuleton, situé rue Bernard à Montréal, est une aventure humaine construite autour d'une communauté de « Bons Vivants » — des amoureux des terroirs, des choses simples et du lien sincère autour de la table. L'équipe défend une cuisine généreuse, accessible et profondément identitaire, ancrée dans le territoire québécois. Enfants de paysans du sud de la France, les fondateurs parcourent le Québec depuis plus de trois ans à la rencontre de producteurs, éleveurs, brasseurs et vignerons passionnés. Ils développent même des programmes d'élevage sur mesure avec certains partenaires. Cet héritage guide chaque décision vers une gastronomie engagée, authentique et responsable.