Jamais 2 sans 3
À Québec, Jamais 2 sans 3 fusionne influences internationales et terroir québécois. Ian et Karine signent des midis bistronomie raffinés avec des producteurs de la région, de l'Île d'Orléans à Bellechasse.
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Jamais 2 sans 3, à Québec, propose une cuisine fusion qui combine les influences internationales du chef Ian — cuisines française et asiatique — avec les saveurs du terroir québécois maîtrisées par Karine. Les midis bistronomie offrent des repas rapides, finement cuisinés et visuellement soignés. L'équipe travaille avec des producteurs de la région de Québec, de l'Île d'Orléans à Bellechasse en passant par Lotbinière et Sept-Îles, pour des ingrédients comme les fines herbes, pigeonneaux, poissons, ail noir et fromages d'ici.
