La Crémerie Générale
La Crémerie Générale est une glacerie artisanale à Deschambault proposant crèmes glacées au lait biologique et sorbets aux fruits locaux. Un savoir-faire qui met en valeur les producteurs de Portneuf.
La Crémerie Générale, à Deschambault, est une glacerie artisanale fondée en 2013 par la transformation d'un bar laitier classique. Les crèmes glacées sont élaborées à partir de lait frais biologique, et les sorbets mettent en vedette des fruits locaux comme l'argousier, la camerise et la cerise. La propriétaire, Julie Vachon, crée des partenariats avec les producteurs, acériculteurs et apiculteurs de Portneuf et des environs pour magnifier les récoltes régionales. Les pâtisseries sont préparées avec des œufs frais et locaux.