La Mie Véritable
La Mie Véritable est une boulangerie-pâtisserie artisanale à Carleton qui travaille des farines biologiques québécoises. Pains, viennoiseries et gelatos aux saveurs gaspésiennes dans un esprit de terroir et de proximité.
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La Mie Véritable, boulangerie-pâtisserie pionnière du développement agroalimentaire en Gaspésie depuis 1997, propose pains, viennoiseries, pâtisseries, gelatos et sorbets aux saveurs distinctives. Les farines utilisées sont toutes québécoises et biologiques, provenant de la Meunerie Milanaise, du Moulin Hubert Lacoste et de la Minoterie des Anciens. L'établissement de Carleton valorise les produits locaux et sauvages du terroir gaspésien. À l'étage, un espace libre-service offre jeux de société, livres et WiFi. La boutique d'épicerie fine met de l'avant d'autres producteurs et transformateurs alimentaires de la région.
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine