Le Bedeau
Le Bedeau est un bar à vin et restaurant à Québec fondé par le chef Arnaud Marchand. Cuisine du terroir québécois et vins décomplexés dans un décor singulier de bancs d'église en bois.
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Le Bedeau, à Québec, est né du souhait du chef Arnaud Marchand d'aborder l'éducation du vin de façon décomplexée et conviviale. Le décor, agrémenté de longs bancs en bois d'église, crée une atmosphère chaleureuse et décontractée. La cuisine met en valeur les produits d'ici, tout en intégrant des ingrédients d'ailleurs pour sublimer les saveurs locales. Le Bedeau soutient les producteurs québécois et cherche à faire rayonner la richesse du terroir.
