Le Camp de base

Le Camp de Base, à L'Anse-Saint-Jean, est né de la passion commune d'un groupe d'amis pour la nature et la bonne cuisine. En plus d'être une auberge de jeunesse, l'établissement est une destination gourmande certifiée Zone Boréale. Viandes et poissons sont fumés sur place de manière artisanale. Le menu propose burgers, pizzas, plats végétariens et poutines, accompagnés de bières de microbrasseries. Le Camp de Base travaille avec les producteurs régionaux pour valoriser le circuit court et mettre en lumière les paysans du Saguenay.