Les 5 Moulins Inc.
Les 5 Moulins est un restaurant beauceron à La Guadeloupe qui cultive ses propres jardins et cuisine les produits de la forêt boréale. Gastronomie locale et identité régionale dans un décor patrimonial.
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Les 5 Moulins, ouvert en 2022 à La Guadeloupe en Beauce, accueille ses convives dans un décor de bois antique chargé d'histoire. Le restaurant maximise l'utilisation de producteurs locaux et cultive ses propres jardins sur 3 000 pieds carrés depuis 2023, en plus de produire des laitues et micropousses en hydroponie intérieure. Fier partisan du boréal, l'établissement contribue à forger une identité culinaire beauceronne à l'aide des richesses des forêts environnantes. L'expérience se prolonge avec un volet prêt-à-manger et des boîtes repas en partenariat avec les Élevages Westmount.