Restaurant La fenouillière
Table Quatre Diamants à Québec, La Fenouillière signe une cuisine raffinée tournée vers les produits régionaux. Une équipe passionnée perpétue une tradition de gastronomie ancrée dans le terroir et le goût des ingrédients d'ici.
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La Fenouillière est une table établie à Québec depuis 1986, classée Quatre Diamants, qui propose une cuisine raffinée centrée sur les produits régionaux. La maison perpétue la passion pour le terroir héritée de ses fondateurs Martin Gosselin et Yvon Godbout et en fait une signature qui définit l'expérience offerte à sa clientèle fidèle. L'équipe créative compose des assiettes où la fraîcheur, la qualité et la proximité des producteurs guident chaque choix d'ingrédient. La Fenouillière allie gastronomie soignée et fierté du goût québécois, dans une atmosphère propice à la découverte des saveurs d'ici.
