Saint-Ours Bistro et Garde-Manger

Restaurant de quartier | Bistro
Saint-Ours Bistro et Garde-Manger est un établissement du chef Alexandre Mercure à Saint-Roch-de-l'Achigan. Cuisine de produits lanaudois de saison et mise en valeur des artisans régionaux.

Contact

Site web

Adresse

1159 rue Principale
Saint-Roch-de-L'Achigan QC J0K 3H0
Canada

Itinéraire
Saint-Ours Bistro et Garde-Manger est le projet du chef Alexandre Mercure, membre de la Société des chefs du Québec, qui œuvre en restauration depuis plus de 20 ans. Après avoir travaillé dans des établissements reconnus du Vieux-Montréal et développé l'art des produits forestiers à La Table des Jardins Sauvages de Saint-Roch-de-l'Achigan, il se consacre à cuisiner les produits de sa région, Lanaudière. Les menus saisonniers mettent à l'honneur les artisans locaux et le savoir-faire régional.