ST-Gourmand
Le ST-Gourmand est un traiteur BBQ et boutique de repas préparés à Saint-Nazaire. Méchouis, buffets et cuisine d'ingrédients locaux choisis auprès des producteurs régionaux.
Le ST-Gourmand, à Saint-Nazaire au Saguenay–Lac-Saint-Jean, est né de la passion de Simon Tremblay Gauthier pour le BBQ et les méchouis. L'entreprise, lancée à l'été 2024, offre des services de méchouis, des buffets et, depuis 2025, une boutique de repas préparés en partenariat avec sa sœur Stéphanie Boily, technicienne en diététique. L'achat local est une valeur fondamentale : le chef rencontre les producteurs en personne et choisit avec soin ses ingrédients.