Un café noir parfaitement torréfié.
Riche, Sirupeux, Velouté, Chocolaté.
On goûte : ganache au chocolat noir et zeste d'orange
Niveau de torréfaction: Moyenne à foncé
Composition à jour: 80% Brés...
Un café noir parfaitement torréfié.
Riche, Sirupeux, Velouté, Chocolaté.
On goûte : ganache au chocolat noir et zeste d'orange
Niveau de torréfaction: Moyenne à foncé
Composition à jour: 80% Brésil 20% Honduras
Bien que nous sommes convaincus que notre mélange saisonnier et tous nos cafés d'origine unique peuvent donner un espresso moderne absolument délicieux, nous ne pouvons nier le charme classique et nostalgique d'un mélange espresso plus élaboré et à l'arôme classique. D'un seul coup d'œil ou d'une seule bouffée, ce café se distingue radicalement des autres, mais nous nous sommes assurés que son profil de saveur reste doux et que son agréable amertume n’altère jamais sa base chocolatée et piquante.
Ce mélange conviendra parfaitement à toutes les personnes qui apprécient un espresso classique, de style européen, que nous considérons comme plus court, plus sirupeux et moins éclatant que l'espresso moderne. Même si vous ne faites pas d'espresso, c'est notre meilleure option pour tous ceux qui préfèrent les cafés à torréfaction foncée.
Comme pour notre Mélange saisonnier, les composants de ce mélange changeront au cours de l'année, mais le profil de saveur et la texture visés resteront les mêmes.
