Resources for Procuring Local Foods

Aliments du Québec 

• Répertoire Aliments du Québec
• Recueil Inspiration d'ici - 120 recettes de menus aux couleurs des saisons québécoises 

Aliments du Québec au menu

• Reconnaissance Aliments du Québec au menu – volet institution 

Équiterre  

• Répertoire et fiche pratique : protéines végétales d'ici 

Ministère de l'Agriculture des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)

• Répertoire des aliments québécois

Arrivage 

• Plateforme de commande B2B : Achat local sans intermédiaire 

Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ)

• Calendrier des arrivages  

Carrefour de l'Industrie Bioalimentaire de l'Île de Montréal (CIBÎM)

• Le Hub du CIBIM
• L'aube pôle nourricier 

Centre d'entraide du Marigot 

• Offre de menu lors de besoin sporadique  

Centre Humami  

• Innovation et commercialisation de produits bioalimentaire destiné aux institutions  

Commun'assiette  

• Portail web - Ressources 

Fourchette bleue  

• Répertoire des espèces marines du Québec 

Goodjob

• Solution de placement temporaire spécialisé en Service Alimentaire 

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ)

• Guide pratique : Bonifier son service alimentaire avec les « plats à composer »
• Favoriser l’approvisionnement alimentaire local dans les institutions publiques (formation)
• Végétaliser ses menus en services alimentaires (formation)
• Service d’accompagnement en approvisionnement local
• Carnet de recettes ITHQ - Les produits du St-Laurent  

Petits Ambassadeurs  

• Démarche mobilisatrice visant à faciliter le maillage entre l’industrie bioalimentaire et les services de garde éducatifs à la petite enfance. 

Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec (RTCBQ)

• Planificateur annuel d'approvisionnement local
• Cartographie des distributeurs régionaux