Produits gourmets Restaurant Les Fougères

Cassoulet avec confit de canard et saucisses

Nous confitons de grandes cuisses de canard Moulard Québecois, crispe la peau, tout pour napper le cassoulet de Charles, ce qui est fait de fèves blancs, confit de canard, porc fumée, saucisses artisanales, vin blanc, bière locale et sirop d'érable.