Chef Brigade
Côte levée de porc cuite
Côtes généreuses en viande, longuement cuites sous-vide à juste température, pour une texture juteuse et moelleuse, d’une grande tendreté. Assaisonnement léger vous permettant de les mettre à votre sauce. Côtes de dos calibrées.
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Hôtellerie, Restaurant, Institutionnel (HRI)
Format disponible
8 ×800 g
Industrie Gastronomique Cascajares (Igc)
4335, av. Beaudry Saint-Hyacinthe, Québec J2S 8W2 (450) 250-2065