COOP Boomerang

Farine maltée

La farine maltée (zéro déchet) prend sa source au cœur des microbrasseries montréalaises. Après le brassage de vos bières préférées, de délicieuses céréales - les drêches - sont trop souvent jetées. C’est là que la COOP Boomerang intervient pour les sublimer en une farine unique : nutritive, éco-responsable et gourmande. Cette farine s’inscrit parfaitement dans l'adoption d’un régime alimentaire plus sain: source très élevée de fibres, bonne source de fer et contenant 6g de protéines par portion. Elle apportera également de superbes arômes torréfiés de chocolat-caramel à vos recettes...car le plus important, c’est le goût! Conseil : S’utilise en complément d’une farine blanche tout-usage dans vos recettes de pain, biscuit et gâteau. Pour un usage optimal, remplacez jusqu'à 25% de la farine traditionnelle de vos recettes préférées par de la farine maltée Boomerang. Pour plus d’informations et d’idées de recettes, rendez-vous sur le site web : www.boomerang-coop.com