Foie gras
Le foie gras : un plat bien sûr des grandes occasions, mais qu’il faut savoir aussi assaisonner à point. Ici, que des épices additionnées d’un peu de sucre pour la caramélisation.
Épices Crousset, Hôtellerie, Restaurant, Institutionnel (HRI)
4 OZ unité, 1 L
571 rue Bisaillon Magog, Québec J1X 8C2 (819) 446-0907