Gâteau caramel et poires en plaque
Pâte à la vanille garnie de morceaux de poires et d'une mousseline à la vanille. Le tout décorée de caramel et de noisettes caramélisées.
Hôtellerie, Restaurant, Institutionnel (HRI)
2 ×2.4 kg
450, 2E Avenue Portneuf, Québec G0A 2Y0 (418) 286-3400 ext: 115