Haut de surlonge (sans queue 6x2 GF)

Haut de surlonge (sans queue 6x2 GF) - Partie du cuisseau située derrière le coxal (os de groupe) collée sur l'extérieur de ronde et en dessous de la pointe de surlonge. La surlonge est détachée au couteau en suivant les tissus naturels. Profilé sans queue et sans cartilage. Paré de façon régulière.

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Format disponible

12 ×2 kg

Montpak International / Famille Fontaine

5730, place Maurice-Cullen Laval, Québec H7C 2V1 (800) 527-8641 ext: 223

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