Fromagerie de l'Isle

Macpherson de l'Isle

Ce fromage affiné en surface propose une pâte demi-ferme onctueuse à souhait au goût subtil, doux et consensuel. Une surprenante raie de cendre végétale se dévoile au cœur d’une pâte lisse jaune paille. La croûte orangée légèrement croustillante vient signer le Macpherson de l’Isle d’un accent fruité accompagné de nuances subtilement soufrées en vieillissant.