Les Jardiniers du Chef

Mini Vrilles de Pois

La vrille de pois se distingue surtout par ses feuilles et ses vrilles hors du commun. Elle offre une saveur fraîche et légèrement sucrée, caractéristique des pois. Leur saveur douce et leur texture croquante en font également un excellent ajout aux plats de fruits de mer, de volaille ou de viande. Leurs tiges délicates et leurs petites feuilles vertes ajoutent une touche d’élégance à la présentation des plats, en particulier lorsqu’elles sont utilisées comme garniture.