La brasserie San-Ô Saké inc.

Miso Doux Blanc

Élaboré avec soin, notre Miso Mellow est un véritable hommage au savoir-faire traditionnel allié à la richesse des fermes locales canadiennes. Nous sélectionnons des haricots non-OGM cultivés localement, contribuant ainsi à un modèle agricole durable et responsable. Au cœur de ce miso se trouve un processus de fermentation méticuleux, exploitant le pouvoir des probiotiques pour favoriser votre bien-être. Riche en cultures vivantes, notre miso agit comme un élixir nourrissant pour le système immunitaire. La particularité du Miso Mellow de San-Ô réside dans son équilibre délicat des saveurs. Avec une teneur réduite en sel de 4,6% et une proportion généreuse de Koji, il offre une douceur incomparable sans compromis sur le goût. Le résultat est un miso aux notes subtilement sucrées et à la texture veloutée, idéal pour sublimer vos créations culinaires avec une touche artisanale. Que ce soit pour enrichir vos soupes, marinades ou vinaigrettes, notre Miso Mellow élève chaque plat grâce à ses arômes complexes et harmonieux.