Tabarsauce

Tabarsauce Ming

Une touche orientale pour Tabarsauce. La chaleur provient des Jalapenos, des piments œil d’oiseau, des Scotch Bonnets et des Ajis. La douceur vient du sirop d’érable et la « touche » provient du gingembre frais. Le résultat est un profil de chaleur réparti avec un pic initial, suivi d’une explosion de chaleur légèrement différée qui remplit l’arrière de la bouche, et se termine par une montée persistante du gingembre. Parfaite avec des plats asiatiques comme le riz frit, les chow meins et les soupes. Délicieuse sur des viandes braisées comme le porc braisé.