À la rencontre de SuperDips

Ce mois-ci, on va à la rencontre de l’entreprise SuperDips. Pour l’occasion, nous avons réalisé une entrevue avec la copropriétaire, Francine Gaudet.

Alors, Francine, dites-nous d’où vous est venue l’idée de créer les trempettes Super Dips?

Après avoir vécu plus de 20 ans aux États-Unis avec mon mari, nous sommes revenus au Québec avec cette idée de créer notre propre mélange d’épices à trempette. Plusieurs produits similaires faisaient fureur là-bas, alors qu’ici, au Québec, il était impossible de trouver un produit de la sorte. Donc, nous nous sommes penchés sur la question et avons créé nos propres mélanges 100 % naturel. À ce jour, nous sommes les seuls au Québec à détenir cette alternative de trempette santé.

 

Comment avez-vous développé votre première recette?

Tous les mélanges sont créés par mon mari et moi-même. Je trouve l’idée de la recette, puis lui il la développe en mélangeant les épices! Notre première recette commercialisée fut celle à l’ail. Elle a tellement été appréciée lors de nos premiers salons qu’on a ensuite développé d’autres mélanges. Aujourd’hui, notre gamme contient plus de 25 saveurs. Il faut dire que tout est fait à la main. Du mélange à épices jusqu’à l’étiquetage. Nous possédons sept machines pour ensacher les mélanges à trempette, ce qui produit plus de 900 sacs à l’heure. Ça en fait de la trempette à l’heure! (rire)

 

Quelle est votre meilleure anecdote lors de vos expositions?

Un jour, lors d’une exposition au Lac-Saint-Jean, une dame vient nous voir à notre kiosque pour goûter à nos produits. Après avoir pris une bouchée, elle lance : « Vos produits devraient être illégaux. » Confuse, je lui demande pourquoi. Elle me répond spontanément : « Parce qu’ils sont tellement bons que c’est impossible qu’ils soient légaux! »

 

Et maintenant, quel est votre meilleur vendeur?

Sans hésitation, ail érable! Le goût de l’ail déshydraté avec le sirop d’érable est sublime. Lors des dégustations, il n’est pas rare que les gens repartent avec un ou plusieurs sachets. Pour comprendre, vous n’avez pas le choix d’y goûter! (rire)

 

Et vous, quel est votre produit coup de cœur?

Oh, un choix difficile. Si je dois seulement en choisir un, j’opterais pour Curry coco. Les deux ingrédients principaux sont de la poudre d’eau de coco et du curry Madras. Ce n’est pas de la noix de coco qui donne les arômes, mais bien de l’eau de coco. Ça fait toute la différence, croyez-moi! C’est tellement bon que ça se mange à la cuillère! (rire)

 

Dans 5 ans, comment voyez-vous votre entreprise?

Bonne question. On sera partout! (rire) Pour être honnête, si nous pouvions avoir conquis quasiment tout le territoire du Canada, ça serait une belle réussite!

 

Qui a envie de déguster une trempette SuperDips maintenant? Pour commander en ligne ou en connaître davantage sur la gamme de produits SuperDips, cliquez ici.