Les assaisonnements OOMPH

Difficile de reproduire le goût incroyable du popcorn que l’on mange au cinéma? Eh bien, nous avons mieux encore! La compagnie québécoise Oomph vous permet de découvrir le goût unique de son assaisonnement au Sel Rose de l’Himalaya. Plus de 100 000 personnes en ont fait l’essai et le résultat est concluant : c’est probablement le meilleur popcorn que l’on puisse manger!  Avec un assortiment de 6 saveurs, ces assaisonnements 100 % naturels, faits à la base pour le maïs soufflé, sont préparés au Québec et ont plus d’une utilisation possible. Que ce soit sur des chips de pains pitas cuites au four, sur des pilons de poulet ou dans des patates pilées, les différentes saveurs vous épateront! Voici ce que chacune d’entre elles vous réserve.

 

Sel Rose de l’Himalaya

Cette saveur est un classique réinventé! Un goût salé et crémeux qui bat même celui du cinéma, et ce, avec des ingrédients naturels. Vous pouvez aussi l’ajouter à des pommes de terre pilées ou même sur du blé d’Inde en remplacement du sel.

 

Cajun

Pour un goût relevé et très piquant, du poivre de Cayenne et du cumin sont utilisés dans cette saveur. Ajoutez l’assaisonnement à de la viande à tacos pour un goût particulièrement épicé et plus unique que les sachets d’assaisonnement vendus en épicerie.

 

BBQ érable

Le goût de BBQ est rehaussé d’un peu de sucre d’érable pour adoucir la saveur. Utilisez-le avec un filet de porc en huilant la pièce de viande et en saupoudrant le tout. Laissez reposer un minimum de 30 minutes et faites cuire.

 

Les deux saveurs précédantes ont plusieurs autres utilisations en commun. Voici quelques recettes dans lesquelles vous pouvez introduire les assaisonnements BBQ et Cajun.

 

 

Saupoudrez des pilons de poulets auxquels vous avez préalablement enlevé la peau et enduits d’huile. Faites-les ensuite cuire au four pour obtenir un résultat savoureux et épicé! Vous pouvez également mélanger les assaisonnements à du fromage en grains pour reproduire le goût unique du fromage «squish-squish» au BBQ. Essayez la variante Cajun pour plus de piquant. En mélangeant des arachides avec un filet d’huile et l’assaisonnement au BBQ ou Cajun, vous créerez vos propres arachides assaisonnées lors de vos soirées entre amis. Laissez reposer pendant une nuit complète pour de meilleurs résultats.

 

                        Tarte aux pommes

Cette saveur faite à partir de pommes du Québec a aussi un soupçon de cannelle qui rappelle le goût délicieux des tartes aux pommes.  En saupoudrant cet assaisonnement sur des crêpes au sirop d’érable, vous ajouterez un goût incroyable à votre recette. Plusieurs desserts comme le pouding au riz peuvent en bénéficier. Vous pouvez même le saupoudrer sur votre gruau en remplacement de la cassonade! Mélangez aussi une petite quantité de beurre avec l’assaisonnement pour l’étendre sur des muffins de toutes sortes.

 

Ranch

Cette saveur est conçue avec de l’aneth, de la ciboulette et du babeurre pour donner le goût classique ranch. L’assaisonnement s’intègre facilement aux pommes de terre pilées, s’apprête bien sur des pilons de poulet et peut aussi être saupoudré sur du fromage en grains!

 

 

*La vidéo OOMPH vous démontre comment bien assaisonner votre popcorn et vous donne quelques idées de recette.