Ashton
Ashton propose une restauration rapide ancrée dans la tradition culinaire québécoise, avec ses poutines garnies de fromage en grains frais et de sauce maison, ses sandwichs au rosbif et ses hot-dogs. Une cantine de quartier fidèle à ses recettes d'origine et à ses ingrédients frais.
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Fondée en 1969 par Ashton Leblond avec une simple roulotte à patates frites, la chaîne s’est rapidement imposée grâce à des mets maison de qualité et à son service attentif, popularisant notamment la poutine dès 1972. La chaîne, qui compte aujourd'hui une vingtaine de succursales concentrées dans la grande région de Québec, est reprise en 2022 par Émily Adam et Jean-Christophe Lirette, un couple d'entrepreneurs de la région de Portneuf déterminé à poursuivre la même approche de proximité et de qualité. La mission reste la même : offrir des mets distinctifs, frais et réconfortants, qui font la fierté de la cuisine rapide québécoise.
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