Aventure Rose-des-Vents

Aventure Rose-des-Vents est un lieu de rencontre au cœur de Sainte-Rose-du-Nord, en bordure du fjord du Saguenay. L'entreprise propose depuis 2015 des sorties guidées en kayak de mer, de l'hébergement et un volet culturel. En 2022, le chef Étienne Voyer, habitué du lieu, se joint à l'équipe et lance le volet restauration. Le développement durable faisant partie de l'ADN de l'entreprise, les produits locaux, sains et de saison constituent la base du menu. L'approvisionnement en circuit court et le lien direct avec les producteurs locaux guident chaque choix culinaire.