Baumier - Bar à vin
Baumier priorise les produits québécois pour soutenir les producteurs de sa région. Une cuisine de proximité où la fraîcheur et le terroir laurentien guident chaque assiette.
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Baumier est situé à Piedmont, dans les Laurentides. L'établissement a fait le choix de prioriser les produits québécois afin de tendre vers une autonomie alimentaire locale qui soutient directement les producteurs de sa région. Cette philosophie d'approvisionnement de proximité se traduit dans une cuisine où la fraîcheur et le terroir laurentien occupent une place centrale.
