Chez Mathilde
Situé au centre de Tadoussac, le restaurant Chez Mathilde offre une expérience gastronomique inoubliable, façonnant des menus dégustation inspirés du territoire nord-côtier et du fleuve St-Laurent. Pour que la magie opère, on valorise uniquement les produits de qualité supérieure et on mise sur l'expérience client.
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Fondé en 2007 par Mireille Perron et Jean-Sébastien Sicard, Chez Mathilde est devenu une adresse phare de Tadoussac et de la Côte-Nord. Au cœur du village, le restaurant propose une cuisine gastronomique ancrée dans son terroir, inspirée par la forêt boréale, le fleuve Saint-Laurent, les saisons et les artisans d’ici. Produits du potager, plantes forestières, gibier, poissons, fruits de mer et arrivages du Saint-Laurent y composent une cuisine créative, sensible et généreuse. Recommandé par le Guide MICHELIN en 2025 et 2026, Chez Mathilde confirme sa place parmi les grandes tables du Québec. Une cuisine raffinée, qui raconte la Côte-Nord une assiette à la fois.
