Bistro 4 Saisons
Le Bistro 4 Saisons est un restaurant d’inspiration bistro français situé à Orford, au sein d’un établissement hôtelier. Depuis environ 18 ans, le Bistro propose une cuisine axée sur savoureux, préparés avec soin dans un esprit chaleureux et familial. Son menu offre des produits frais et de saison, autour de plats de viandes et d'options végétariennes. L’identité s’est construite autour d’un alliage Québec-France : une cuisine d’inspiration française préparée avec les producteurs d’ici.
Le Bistro 4 Saisons se distingue par son attachement aux produits québécois, aux fournisseurs de la région et à une façon de travailler fondée sur la proximité. L’établissement privilégie les produits frais et de saison et souhaite créer des liens concrets avec les producteurs, les clients et les gens de la région. Pour l’équipe, cuisiner québécois permet de valoriser le travail local, de participer à une économie circulaire et de bâtir des ententes durables avec les fournisseurs d’ici. Le restaurant fait aussi partie d’un établissement qui comprend un hôtel, une salle de banquet et le Burger Pub, ce qui lui permet d’offrir une expérience gourmande polyvalente, autant pour les repas au Bistro que pour les événements et les rassemblements.