Calibré Cuisine
Restaurant gastronomique et traiteur créatif à Saint-Hyacinthe, Calibré Cuisine met en valeur les produits de la Montérégie. Le chef Roland Bambach y signe une cuisine raffinée, enracinée dans le terroir québécois.
Calibré Cuisine est née de la passion du chef Roland Bambach pour la gastronomie et l'art de recevoir. Après des débuts comme traiteur et en expériences culinaires privées, l'ouverture du restaurant en 2023 à Saint-Hyacinthe marque un tournant : Calibré devient à la fois restaurant gastronomique et traiteur créatif, mettant en valeur les produits locaux de la Montérégie dans une cuisine raffinée et conviviale. L'équipe croit que la gastronomie prend tout son sens lorsqu'elle est enracinée dans son territoire, et chaque assiette célèbre la richesse du terroir québécois.