Chez Matante
Un restaurant familial de cuisine québécoise, ouvert pour les déjeuners et les dîners. L’établissement propose une cuisine réconfortante et nostalgique dans un lieu rassembleur, convivial et ouvert à tous. Le menu met de l’avant des classiques comme les déjeuners traditionnels, la tartinade de truite fumée, la bénédictine avec scones maison au smoked meat , la poutine au fromage en grains, le poulet frit dans une panure à la bière, les burgers sur pains maison, desserts et confitures maison.
Chez Matante se distingue par son attachement aux produits québécois et par une cuisine de proximité. Le restaurant mise sur des aliments d’ici, parfois produits à seulement quelques minutes, afin d’offrir des produits plus frais, qui voyagent moins avant d’arriver dans l’assiette, tout en mettant en valeur les producteurs du coin et l’économie alimentaire québécoise. L’établissement transforme plusieurs aliments de base sur place, notamment les pains, scones, muffins, desserts et confitures. Les terrasses fleuries, les fines herbes cultivées sur place et l’ambiance familiale contribuent aussi à l’identité de l’établissement. Les produits locaux occupent également une place importante dans le service traiteur, qui peut être adapté aux événements et aux besoins des clients.