Les Mal-aimés
Table gastronomique au cœur d'une ferme maraîchère et d'une réserve étoilée, Les Mal-Aimés cuisine sur feu de bois les récoltes du potager et les meilleurs produits locaux. Une expérience rurale et raffinée entre champs et velours.
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Les Mal-Aimés est un restaurant gastronomique installé au cœur d'une ferme maraîchère et d'une réserve de ciel étoilé, fruit de la rencontre entre un chef et un maraîcher. Ouvert en 2023, le projet met de l'avant les fruits et légumes cultivés sur place ainsi que les meilleurs produits locaux, préparés sur feu de bois. La cuisine propose une expérience dépaysante entre la ferme et le chic, les champs et le velours, les grands vins et le bois de grange. Les Mal-Aimés célèbre une gastronomie rurale assumée, ancrée dans la proximité des artisans du Haut-Saint-François et la saisonnalité.
