Bistro de la mer
À Kamouraska et Rivière-du-Loup, le Bistro de la Mer propose le meilleur du Kamouraska marin à travers des recettes familiales. Une relation directe avec les pêcheurs locaux pour une fraîcheur et une qualité au rendez-vous.
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Le Bistro de la Mer est l'aboutissement d'une passion familiale pour la pêche, transmise de génération en génération. Bernard Lauzier, qui se souvient de ses sorties sur le fleuve avec son père et son grand-père, fonde la Poissonnerie Lauzier en 1996, puis le Bistro de la Mer en 2007 à Kamouraska. Les recettes familiales y brillent dans chaque plat, dans une atmosphère conviviale qui met en valeur ce que le Kamouraska marin a de meilleur. En 2024, une nouvelle succursale ouvre à Rivière-du-Loup. L'équipe entretient une relation privilégiée avec les pêcheurs locaux, un lien de proximité qui garantit la qualité et la fraîcheur des produits.
Bas-Saint-Laurent
