Les micro-verts de tournesol sont également une excellente source de vitamines A, du complexe B, C, D, E et K, de folate, de fer, de magnésium et de fibres alimentaires. Des études ont même montré que...
Les micro-verts de tournesol sont également une excellente source de vitamines A, du complexe B, C, D, E et K, de folate, de fer, de magnésium et de fibres alimentaires. Des études ont même montré que les microgreens de tournesol contribuent à réduire le risque de certains types de cancer. Ils contribuent à activer chaque cellule du système immunitaire et aident à maintenir les bactéries intestinales en bonne santé, améliorant ainsi la capacité à combattre les maladies. Il contient des vitamines A, B, D et E.
Microgreen
tournesol
produisent des semis qui contiennent environ 25 % de protéines. Ils sont gros et succulents comme les germes de haricot mungo, mais avec des cotylédons (premières feuilles) larges et proéminents. Elles ont un goût étonnamment doux et sucré qui rappelle celui des carottes.
Que vous les ajoutiez comme garniture croquante à vos salades ou à vos soupes, les micro-germes de tournesol apporteront une délicieuse touche de nutrition à vos repas.
Selon les données nutritionnelles de l’USDA sur les micro-verts de tournesol, une portion de 64 g de micro-verts de tournesol vous apportera.
25 calories
2 g de protéines
4 g d’hydrates de carbone
2 g de fibres
80 milligrammes (mg) de calcium
14,4 mg de fer
60 mg de magnésium
80 mg de phosphore
270 mg de potassium
10 mg de sodium
0,6 mg de zinc
9 mg de vitamine C
40 microgrammes (mcg) de vitamine K
60 mcg d’acide folique
500 UI de vitamine A
Les légumes verts contiennent également du sélénium, du manganèse et une gamme de vitamines B.
Contient Des Antioxydants Qui Combattent Les Maladies
Bon Pour Le Cœur
Bon Pour Les Yeux
Aide À La Perte De Poids
Peut Réduire Les Symptômes De La Ménopause
Peut Améliorer La Digestion
Bon Pour La Santé Des Os
Contient Des Acides Aminés Essentiels
Bon Pour La Fonction Musculaire
Soutient Le Système Immunitaire
Bon Pour La Santé De La Peau