Gâteau Bundt aux canneberges et chocolat blanc

• 625 ml (2 1/2 tasses) de farine tout usage
• 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
• 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
• 180 ml (3/4 de tasse) de beurre ramolli
• 250 ml (1 tasse) de sucre d’érable
• 3 œufs
• 375 ml (1 1/2 tasse) de babeurre
• 100 g (3 1/2 oz) de chocolat blanc coupé en petits morceaux
• 250 ml (1 tasse) de canneberges surgelées

Pour le glaçage

• 200 ml (3/4 de tasse + 4 c. à thé) d’eau
• 1 petit betterave crue pelée et coupée en petits dés
• 625 ml (2 1/2 tasses) de sucre à glacer