Churros : fondue au cheddar et érable

Bien que l’origine des churros suscite encore des débats, cette pâtisserie sucrée a su traverser les frontières. Tout dépendant de leur pays d'accueil, les churros sont apprêtés différemment. En Espagne, ils le servent plutôt au déjeuner, accompagné d’un bol de chocolat chaud, tandis qu’en France le churro fait office de dessert. Au Québec, que ce soit le matin ou à la fin du repas, ces spaghettis frits sont les bienvenues à notre table.

Cette version-ci jumelle le meilleur des deux mondes, soit les fromages d’ici et la friture!