À Chacun son Pain
Boulangerie fabricants des produits biologiques et Terroir Charlevoix pour ses succursales ainsi que pour des clients commerciaux
À chacun son pain
Miche Blanche de Charlevoix biologique
Maître de notre produit de la ferme à nos fours, notre pain est fabriqué lentement à partir de farines biologiques. Notre miche blanche possède une mie teintée, et non parfaitement blanche, synonyme d...
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À Chacun son Pain : voir grand, sans perdre la main
Passer de l’aéronautique à la boulangerie, il fallait quand même le faire !
Avant de surveiller des pâtes qui fermentent, Jean-Christophe Lamontagne travaillait sur des avions chez Rolls-Royce Canada. Puis, avec sa conjointe Anik, l’envie d’une vie plus près de la nature l’amène dans Charlevoix. En 2004, le couple s’installe à Sainte-Agnès pour ouvrir un gîte dans un ancien presbytère.
C’est là que deux fours à bois viennent, sans qu’il le sache encore, changer le plan de vol.
