
Ô champignon
Shiitake déshydraté
🎋 Origine noble : Cultivé depuis plus de 1000 ans au Japon, le shiitake ("champignon du chêne") pousse naturellement sur les troncs de feuillus.
👨🍳 En cuisine : Saveur umami ...
Format disponible
Ferme urbaine situé en plein coeur de la ville de Québec. Nous produisons des pleurotes, bleu, blanc, gris, jaune et noir , des hydne herisson, pioppino et pholiote adipeuse ainsi que des shiitake.
La production est à l'année longue pour offrir aux particuliers et aux restaurateurs des produits frais et local.















