Fromagerie St-Benoit-du-Lac
Fondée en 1912 par des moines venus de France, l'Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac est située en Estrie, aux abords du Lac Memphrémagog. La Fromagerie de l'Abbaye a été inaugurée en 1943.
St-benoit
Fromage: Bleu Bénédictin
Pâte persillée, avec croûte naturelle, affinée en surface et dans la masse avec le penicillium roqueforti. Affinage de plus de 10 semaines en cave contribuant à rehausser la saveur de champignons des ...
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