Prix restaurateur

« Bravo aux autres restaurants finalistes! On pensait tous que vous alliez gagner, sauf nous autres! », plaisante Yannick Côté, producteur maraîcher et propriétaire des Mal-Aimés. Il était accompagné de Daniel Charbonneau, chef du restaurant, pour recevoir leur prix. « On n’est vraiment pas du tout dans un circuit touristique traditionnel, mais ça nous fait absolument plaisir d’être dans nos jardins et dans notre cuisine avec Daniel. C’est important pour nous de mettre de l’avant les produits du Québec. On prend beaucoup directement de notre ferme, mais on a aussi la chance, ici dans les Cantons-de-l’Est, de travailler avec un magnifique bassin de producteurs locaux. Ce prix, on le partage avec eux », ajoute-t-il.

Un immense bravo à toute l’équipe de Les Mal-Aimés pour cette belle distinction décernée par le public. Le dévoilement du lauréat a eu lieu le 28 septembre dernier au Musée de la civilisation à Québec, lors d’une soirée festive animée par Geneviève O'Gleman et réunissant des restaurateurs et des acteurs du secteur bioalimentaire. 

Un grand merci à nos partenaires officiels de l'événement, Colabor services alimentaires d'ici et l’Association Restauration Québec, ainsi qu'au Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation pour leur précieux soutien. Toutes les photos officielles de l'événement seront partagées sous peu.

Bravo aux autres restaurants finalistes de l'édition 2026 :

🍽️ Coteau, Québec

🍽️ Hoogan et Beaufort, Montréal

🍽️ Laurie Raphaël, Québec

🍽️ Chez Mathilde, Tadoussac