
Apikol
Hydromel mousseux
Hydromel produit à partir de miel toutes fleurs. Il est issu d’une double fermentation sur levures de champagne et d’une prise de mousse en bouteille de façon toute naturelle. Cette deuxième fermentat...
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Apikol est une entreprise innovante ancrée dans le milieu de l’agriculture urbaine à Québec, précisément dans le dynamique quartier Saint-Roch. Elle s’articule autour d’un concept intégré : de la miellerie à la distillation, en passant par la production d’hydromel et la fabrication de spiritueux.















