
Le petit mas
Ail noir biologique
L'ail noir du Petit Mas et certifié biologique par Ecocert Canada. Il a une texture de jujube. La gousse épluchée se mange telle quelle ou écrasée dans une mayo, sur les viandes, dans une sauce. Le go...
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Le Petit Mas est une ferme spécialisée en ailiculture biologique, située à Martinville, en Estrie. Producteurs et transformateurs depuis plus de 30 ans, nous avons été parmi les premiers au Québec à cultiver de l’ail biologique, et sommes reconnus pour notre produit vedette : les fleurs d’ail fermentées.
Nous produisons plus de 50 tonnes d’ail chaque année, et notre gamme de produits transformés est offerte dans plus de 900 points de vente au Québec et ailleurs au Canada.
Ail en bulbes, fleurs d’ail fermentées, huile aux fleurs d’ail, ail noir, ail déshydraté (morceaux ou poudre) et fleurs d’ail déshydratées : tout pour savourer l’ail, toute l’année.















