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Publié le 13 avril 2023

Portraits éclair avec Urbania

Portrait et histoire Institution en vedette

Aliments du Québec a collaboré avec le média Urbania pour développer deux portraits éclair. Ces derniers mettent en vedette des personnes de milieux différents qui nous inspirent par leur passion commune pour la cuisine et les produits locaux. Les institutions représentées sont reconnues au programme Aliments du Québec au menu.

Présentée par
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  • Portrait Eclair Urbania Joanne Saucier 1920x1080
  • Portrait Eclair Urbania Josiane Bonvouloir 1920x1080 1

Cuisinière dans un hôpital

(3 min)

 

Les plats de Joanne sont une source de réconfort pour les patients de l’Hôpital de réadaptation Villa Medica situé à Montréal. En plus de cuisiner des repas adaptés à chacun d’eux, c’est important pour elle qu’ils soient savoureux et faits avec des produits locaux.

  • Portrait Eclair Urbania Joanne Saucier 1920x1080
  • Portrait Eclair Urbania Josiane Bonvouloir 1920x1080 1

Cafétéria, je t’aime !

Quelques mots d’amour à ces institutions qui nourrissent corps et âmes.

Chère cafétéria,

Dans le passé, je t’ai tenue pour acquise, mais je me rends compte, maintenant que tu ne fais plus partie de mon quotidien, que tu me manques et que j’aimerais te côtoyer de nouveau… C’est peut-être un peu toxique de ma part d’arriver sans préavis et de réclamer ta présence…

Tu es du genre qu’on ne fait pas apparaître aussi facilement… J’en suis consciente, mais je m’essaie quand même, telle une vieille amie qui n’avait pas compris ta valeur à l’époque. Je sais que la nostalgie a parfois meilleur goût, mais j’aimais beaucoup de choses chez toi que je ne retrouve pas ailleurs, laisse-moi te dire. 

Tu peux te prendre un café filtre aux noisettes et une galette d’avoine pour lire cette lettre.

[…]

Urbania Portrait Eclair Cafeteria Je Taime

Merci à Urbania et aux institutions participantes!