Beezz Viticole – Frontenac Gris (Pinard et Filles) - vin de miel

Vin de miel perlant sur marc de raisin - Frontenac Gris - 5,2 % alc./vol. | 750ml - Miel d'été, miel brut biologique (Miels d'Anicet) Marc de raisin - Frontenac Gris de Pinard & Filles (Austin) - un vin de miel rosé de table On connaissait Fred et Catherine de leur première vie dans la restauration, puis on les a même dépannés en les approvisionnant en bouteilles pour embouteiller un de leurs premiers millésimes. Et on s’est mis à tripper sur leur démarche existante de fouiller voire de créer le terroir en expérimentant différents cépages, assemblages ou d’adapter des types de vinification particulières. On a toujours particulièrement apprécié les rosés de Pinard & Filles et le Frontenac gris s’est présenté sur le chemin… - Frais et texturé Notes de brioches et de framboises sauvages - Accords : Charcuteries des Fous du cochon : bâton des dunes, six pousses à la luzerne Fromages : Petit soleil de la Fromagerie du petit train du nord, Zacharie Cloutier - Hydromel perlant sur marc de raisin - Frontenac Gris Voir moins