Swordfish, American brown ale, Bière forte à 6,75%

La Swordfish est une brune américaine au goût à la fois léger et malté. Les saveurs de caramel et de chocolat y sont prédominantes. Une subtile touche de houblon vient agrémenter d’une douce amertume la finale légèrement sucrée de cette bière chaleureuse. Un breuvage qui aurait pu réchauffer les survivants prisonniers de l’épave du Swordfish. Navire échoué sur des récifs à la hauteur de Gros-Morne en novembre 1867 lors d’une furieuse tempête qui emporta deux des trois voiles du navire où la glace recouvra la timonerie et paralysa tout le bateau. Voir moins