Auguste
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La Mauricie : les saveurs de la forêt
En Mauricie, la forêt ne s’arrête pas à la lisière des chemins : elle se retrouve dans les verres, les assiettes et jusque dans les produits qu’on rapporte à la maison. Thé des bois, champignons, miel forestier, plantes sauvages… la région puise dans ses paysages pour créer une cuisine aussi surprenante qu’enracinée dans son territoire.
Pour goûter à cette Mauricie gourmande, prenez la route! De Sainte-Geneviève-de-Batiscan à Saint-Boniface, en passant par Trois-Rivières, Saint-Élie-de-Caxton et Yamachiche, voici six arrêts qui donnent envie de ralentir, de découvrir et surtout de goûter.
